0501 - 42055 info@forshem.se
0501 - 42055 info@forshem.se

Catering, Bröllop & Fest

Menyer & Priser

”Klassikern” 495.-

”Skog och äng” 495.-

”Sjö och strand” 495.-

”Vickning” 80.-/pers

”Drinktilltugg” 30.-/pers

 

Catering, Bröllop & Fest

Oavsett var Ni väljer att ha Er fest så finns vi här för leverans av både mat och service. Varje tillfälle är unikt. Låt oss börja med att träffas över ett möte och känna efter vad Ni som festföremål önskar. Ni ordnar själva med lokalhyra, planering, fix, musik osv. Köper in vad ni önskar ifrån oss på Gästgivaregården och resten i eget regi.

Hos oss på gästgivaregården kan Ni bjuda in till festmåltid för upp till 45 gäster. Alltid eget rum även till festarrangemang med färre antal gäster.. För större fester har vi samarbete med flera lokaler i trakten. För dessa finns menyer levererat och för avhämtning.

Ni väljer själva lokal. Pyntar, planerar eran del själva och vi levererar vad Ni bokar i konceptet.

Max tio mil från Forshem, för bästa kvalitet.

Läs mer om Festlokaler och boende här.

Catering till högtidsdagar och fester

I bygdegårdar, slott och koja runt om i Skaraborg har vi sedan 1991 haft hundratals cateringarrangemang med tusentals nöjda gäster. Med vårt kunnande och erfarenhet kan vi vara till stor hjälp att skräddarsy Er fest till att bli just så lyckat som Ni hoppas på.

Vi använder oss av säsongens råvaror vad gäller grönsaker och bär, när så är möjligt. Priserna för catering inkluderar – utkörning, servering under måltiden, max 3 timmar, porslin, bestick och glas till de rätter och den dryck vi levererar.

Ni väljer själva lokal. Pyntar, planerar eran del själva och vi levererar vad Ni bokar i konceptet.

Max tio mil från Forshem, för bästa kvalitet.

Priserna avser bufféservering av hela måltiden.

Önskar ni bordsservering av menyn tillkommer en kostnad på 80 kr/person.


 

Menyer


”Klassikern” 495.-
Cocktail på citrusmarinerad lax och kräftor från Vänern serveras med späd sallad och sparrisknoppar, tomat och skaldjursdressing, kalljäst kuvertbröd och lagrad ost.

Helstekt filé av rapsgris från Skaraborg med portvinsstuvade champinjoner från Tidaholm, säsongens grönsaker, ugnsgrillad klyftpotatis, späd plocksallad, svartvinbärsgele och inlagd saltgurka.

Gästgivaregårdens glassbomb av vaniljglass med säsongens bär, rån och fyrverkeri.


”Skog och äng” 495.-
Ramslökssoppa med hackat sprättägg och ostgiffel, kalljäst kuvertbröd och smör.

Rosastekt innanlår av dovhjort från Kinnekulle med ugnsrostade rotfrukter och rovor, kantarellsås, späd plocksallad, mormors rårörda lingon och inlagd saltgurka.

Knäckt cremé brüle på råmjölk från Kårtorp, serveras med gårdens hallonsylt.


”Sjö och strand” 495.-
Löjrom på gästgivaregårdens tunnbakade knäckebröd med cremé fraiche och rödlök.

Vänerpaté på gädda, gös, lax och kräftor serveras med Mousselinesås, färsk dillkokt potatis,
små ärtor, morotsslantar, späd plocksallad och pressgurka.

”Kärlek på burk” – Vaniljpannacotta med balsamicomarinerade jordgubbar eller hallon,
beroende på säsong.


”Vickning” 80.-/pers
Fullända festen med den ultimata nattamaten framåt småtimmarna!
Jansons Frestelse med knäckebröd, smör och riktigt vällagrad ost

(Levereras i värmeskåp, som lämnas i retur efter festen)


”Drinktilltugg” 30.-/pers

Crostini med ramslökspesto.

Alternativt mer avancerade snittar á 65 kr / pers


Övriga kostnader
Serveringspersonal;
Innan och efter de 3 timmar som inkluderas i menypriset – 390:- per manstimma
Uppdukning – 390 :- per manstimma
Dukhyra och servett 55 kr/person

Extra dukar 125 kr/styck
Glashyra, (när ni köper in drycken själva) inkl.diskning – 5:-/st
Vi har alla sorters glas, rödvin, vitvin, likör, selter, grogg, cognac mm. mm.
Vänd Er med förtroende till oss!


Bröllop på Gästgivaregården
Fira gärna Er högtidsdag hos oss på Gästgivaregården! Hos oss kan Ni bjuda in till bröllopsmåltid med upp till 45 gäster. Alltid eget rum även till festarrangemang med färre antal gäster. Är Ni många och vill vara helt ensamma med Era gäster, kan Ni abonnera hela Gästgivaregården, 7.000 kr inkl moms. Hos oss, kan man inte dansa, men möjlighet finns att hyra lokal för dans i närheten, exempelvis i Gallerian, på Falkängen, Hällekis.
Menyerna är årstidsbundna och sätts en månad innan ert arrangemang. Ni väljer själva om Ni vill ha två, tre, fyra eller fem rätter. Välkomna på vad vi kallar ett ”bröllopsmöte” så sätter vi tillsammans ramar för hur Ert arrangemang skall se ut.