0501 - 42055 info@forshem.se
0501 - 42055 info@forshem.se

Större sällskap

Priser

(Minst 20 betalande personer)

Trôtafärsbiffar

med kokt potatis, kokta grönsaker och gräddsås. 150.-

Viltpytt

med stekta ägg, inlagda rödbetor, ättiksgurka, 165.-

Honungsrökt, marinerad laxfilé

med klassisk hollandaise, varma grönsaker, dillkokt potatis, pressgurka, bröd och smör. 195.-

SOPPLUNCH

Ramslöksoppa

med ägghalvor, hembakt bröd, smör och ost 135.-

Menyer för Bussar, Sällskap och Grupper

Priserna gäller under förutsättning att hela gruppen enas om EN rätt och anmäler ev. vegetariskt alternativ och specialkost senast en vecka innan arrangemanget. Busschaufför och ev guide äter gratis. Minst 20 betalande personer. Bokningsbart alla dagar och tider från 15 april – 15 november. Meddela om någon i sällskapet har rörelsehinder. Så ordnar vi sittning åt er på nedre plan.

I samtliga menyer ingår lättdryck, kaffe och kladdkaka med grädde. Alla rätter, dryck och kaffe serveras från ett uppdukat gående bord. Önskas bordsservering, tillkommer 30 kr/ person.

Trôtafärsbiffar med kokt potatis, kokta grönsaker och gräddsås. 150.-
Serveras med mormors lingonsylt, inlagd gurka, bröd och smör. En underbart god husmansrätt med djupa rötter i den västgötska gastronomin. Färsen är den samma som ingår i den klassiska grynkorven. Förr gjorde man trôtafärsbiffar av smeten när korvskinnet tog slut, d.v.s. skinnet tröt, därav namnet…

Viltpytt med stekta ägg, inlagda rödbetor, ättiksgurka, bröd och smör. 165.-
Vi bereder pytten på viltkött från Kinnekulletrakten såsom älg, hjort och vildsvin. En klassiker som förtjänar en framträdande plats.

Honungsrökt, marinerad laxfilé med klassisk hollandaise, varma grönsaker, dillkokt potatis, pressgurka, bröd och smör. 195.-
Laxen röks av min gode vän Lars-Erik i Lugnås. Laxen kan man idag finna på landets bästa krogar till fantasipriser. På gästgivaregårdens meny har den varit en trogen gäst i över 20 år. Här känner den sig verkligen hemma!

SOPPLUNCH

Ramslöksoppa med ägghalvor, hembakt bröd, smör och ost 135.-
Den fridlysta ramslöken växer vild på Kinnekulle, vars lundar sveps in i den starka doften av den blommande ramslöken på våren. Här har vi berett den idag berömda soppan under väldigt lång tid.